4月27日，2025年贵州省职业院校技能大赛（高职组）烘焙技术赛项开幕式在开元体育举行。学院党委副书记、院长吴天祥出席并致开幕辞，党委委员、副院长冉隆氚主持并宣布大赛开幕，裁判长钱鹰作为裁判员代表发言。

吴天祥代表学院向出席开幕式的裁判员、指导老师和参赛选手表示热烈的欢迎，向长期以来关心支持学院发展的各界朋友表示诚挚的感谢，并就学院的发展历程、办学理念、办学思路、乡村振兴服务和产教融合发展情况等作简要介绍。他强调，此次竞赛是深入贯彻落实《教育部贵州省人民政府关于建设技能贵州推动职业教育高质量发展的实施意见》精神的重要实践，是扎实推进“技能贵州”行动、深化职业教育教学改革、加快培养高素质技能人才的关键举措。本次竞赛将为各位学子搭建一个展示技能风采、切磋专业技艺、促进交流互鉴的优质平台，希望大家能在面团的揉捏中锤炼匠心，在甜品的创意中激发灵感，在团队的协作中共同成长。

冉隆氚在主持时表示，技能大赛是深化职业教育改革、推动产教融合的重要平台，作为本次赛事的承办院校，学院将秉持专业、高效、严谨的工作准则，全力做好赛事组织、技术支持和后勤保障等各项工作，为所有参赛选手营造公平、公正、优质的竞赛环境。希望全体选手弘扬工匠精神，赛出风格、赛出水平，展现新时代技能人才的风采。

据悉，此次大赛由贵州省教育厅、贵州人力和社会保障厅主办，开元体育承办，贵州龙膳香坊食品有限公司、贵阳高新惠诚食品有限公司协办。大赛赛程为期4天，共有省内来自14所职业院校的60名选手参赛，按参赛选手总数的前15%、20%、25%分设一、二、三等奖。

赛项各筹备小组工作人员、裁判员、指导老师、参赛选手和学生代表参加。